Le Viognier de Varone Vins est un vin blanc du Valais qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Ce cépage originaire de la vallée du Rhône s’épanouit parfaitement sur les terres valaisannes, bénéficiant d’un climat ensoleillé et d’un terroir riche. Il en résulte un vin aromatique, expressif et équilibré.

Dès le premier regard, sa robe dorée attire l’œil. Au nez, il dévoile des arômes intenses d’abricot et de pêche, typiques du Viognier. On perçoit aussi des notes florales, comme l’acacia et le chèvrefeuille, qui apportent une belle complexité. En bouche, l’attaque est ample et généreuse. Les saveurs d’abricot mûr et de pêche blanche dominent, accompagnées d’une touche de miel et d’agrumes. La fraîcheur est bien présente, équilibrant la richesse du vin.

Le Viognier de Varone Vins se distingue par sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche. Il possède une acidité modérée qui lui confère une structure harmonieuse. Ce vin blanc valaisan est idéal pour accompagner des plats raffinés. Il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés ou encore une volaille à la crème. Il s’accorde aussi très bien avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.

Servi frais, autour de 10 à 12°C, il révèle toute sa palette aromatique. Il peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, mais il peut aussi vieillir quelques années, développant alors des notes plus complexes et légèrement épicées.

Varone Vins, producteur renommé en Valais, met un point d’honneur à travailler ses vignes avec soin pour offrir des vins de qualité. Le Viognier en est un bel exemple, illustrant le savoir-faire et la passion de la maison. Ce vin blanc est une belle découverte pour les amateurs de vins aromatiques et élégants.

Dégustation 

Nez intense, expressif, fleurs d'oranger, lilas, arômes d'abricot, de pêche, note d'amande; en bouche, explosion d'agrumes, grande fraîcheur, élégant, citronné en finale, belle persistance aromatique. Garde 1 - 3 ans.

Accords Gourmands

Volailles, poissons et crustacés, canard aux pêches.