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Tauchen Sie ein in das Herz des Wallis! Entdecken Sie Dahu Noir, einen Rotwein, der die Kühnheit und Modernität des Schweizer Weinbaus verkörpert. Dieser reichhaltige und fruchtige Nektar verführt vom ersten Schluck an und offenbart eine umhüllende Rundheit und süße Noten, die über den Gaumen tanzen.
Dahu Noir wird mit viel Hingabe in unseren sonnenverwöhnten Weinbergen angebaut und ist eine Hommage an den Reichtum unseres Terroirs. Seine seidige Textur und sein harmonisches Bouquet machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente.
Entdecken Sie alle unsere Weine aus dem Dahu-Sortiment .
An der Schnittstelle zwischen althergebrachter Tradition und innovativer Weinherstellung zelebriert Dahu Noir die Exzellenz unseres Know-hows. Dieser Rotwein ist, wie das Fabelwesen, nach dem er benannt ist, ein Juwel, das die wahre Essenz des Wallis einfängt.
Dahu Noir wächst an steilen, sonnenverwöhnten Hängen und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die sorgfältig ausgewählten Trauben sind die Frucht eines reichen und vielfältigen Terroirs, in dem die Natur wie geschaffen für die Rebe zu sein scheint.
Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine Fülle und Großzügigkeit. Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere vermischen sich mit würzigen Noten und einem Hauch Vanille. Die Struktur ist kraftvoll und elegant zugleich, mit feinen Tanninen, die sich zu einer umhüllenden Rundheit verschmelzen und eine schöne Entwicklung im Laufe der Zeit versprechen.
Die Nase bietet ein komplexes Bouquet, in dem sich die Frische roter Früchte und die Tiefe holziger Noten vermischen, mit einer leichten mineralischen Note im Hintergrund.
Dieser Rotwein eignet sich ideal als Begleitung zu charaktervollen Gerichten und passt perfekt zu gegrilltem Rib-Eye-Steak, Wildragout oder einer Auswahl reifer Käsesorten.
Verkostung
Intensive Farbe, fruchtige Nase, leicht würzig, voller Mund, geschmeidige Tannine, gut umhüllt; ein sehr angenehmer Genusswein.
Speisenkombinationen
Aufschnitt, Geflügel, Grillfleisch, Wildgerichte, Käse
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