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Genießen Sie Dahu Frisé, unseren Rosé-Schaumwein, der die Frische der Schweizer Berge verkörpert. Dieser sorgfältig hergestellte Schaumwein besticht durch seine perfekte Balance aus Finesse und Lebendigkeit.
Jeder Schluck ist ein Fest der zarten Aromen und der Leichtigkeit, die die aussergewöhnlichen Weine unserer Region auszeichnen. Dahu Frisé ist ideal für Ihre festlichen Anlässe und lädt Sie ein, die Vielfalt der Walliser Weine zu entdecken. Lassen Sie sich von seiner leuchtend rosa Farbe und den feinen Perlen verzaubern, die einen Moment puren Genusses versprechen.
Entdecken Sie alle unsere Weine aus dem Dahu-Sortiment .
Entdecken Sie Dahu Frisé, einen Rosé-Schaumwein, der unsere Weinbautradition widerspiegelt. Die für diesen Wein ausgewählten Trauben wachsen an steilen Hängen, die von optimaler Sonneneinstrahlung profitieren und so eine außergewöhnliche aromatische Fülle entwickeln. Die von Hand durchgeführte Ernte garantiert den Respekt vor dem Rohstoff und die Erhaltung aller Feinheiten des Terroirs.
Dahu Frisé ist eine Hommage an die alpine Frische. Seine sorgfältige Herstellung beginnt mit einer Gärung bei niedriger Temperatur, um die Lebendigkeit und Klarheit der Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend verleiht eine zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode diesem Wein seine feinen, eleganten Perlen und seine cremige Mousse.
Beim Verkosten offenbart der Dahu Frisé eine leuchtend rosa Farbe, die an die sanften Farbtöne des Abendhimmels über den Bergen erinnert. Die zarten und anhaltenden Bläschen tanzen im Glas und künden von einem prickelnden und verspielten Erlebnis. Die Nase wird von Aromen von roten Beeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren begrüßt, untermalt von einer zarten floralen Note, die an blühende Alpenwiesen erinnert.
Am Gaumen offenbart der Dahu Frisé einen frischen Auftakt und eine schöne Lebendigkeit, die harmonisch mit einer leichten Struktur und kontrollierter Süße harmonieren. Die aromatische Palette ist komplex und raffiniert und bietet für einen prickelnden Rosé eine bemerkenswerte Länge im Mund. Der Abgang ist sauber und erfrischend und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Eleganz.
Dahu Frisé eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Sushi, Sommersalaten und Fruchtdesserts. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe, intime Feiern und Mahlzeiten im Freien.
Verkostung
Lachs-Aprikosenfarbe, Schaumwein/Sprudelwein mit eleganter und feiner Perlage, Bouquet von Blumen und Früchten, trockener, frischer, belebender Wein mit charmanter Lebendigkeit.
Speisenkombinationen
Aperitif, Vorspeise, Salat oder Krabbencocktail oder Okra, Seezungen- oder Steinbuttfilets oder Rosé-Sekt, gegrillte Rotbarbe, gebratener Zander oder Hecht oder Fleischsaft, Muscheln nach Marinière-Art oder gefüllter, gebratener, gegrillter oder Müllerin-Fisch, Blätterteig oder Käse, Wurstwaren, halbtrockener oder trockener Schafs- oder Ziegenkäse, Gratin aus roten Früchten, Erdbeersuppe mit Orangenblüte, Eisdesserts.
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