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Entdecken Sie Clos du Château , einen harmonischen Jahrgang, der die Eleganz von Pinot Noir und die Reichhaltigkeit von Merlot vereint.
Dieser bezaubernde Schweizer Wein offenbart eine komplexe aromatische Palette, die Noten von reifen roten Früchten, einer würzigen Note und zarter Eiche vereint.
Der sorgfältig in sonnigen Weinbergen angebaute Clos du Château Pinot Merlot AOC Valais ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Quintessenz seiner alpinen Umgebung zum Ausdruck bringt.
Ob als Begleitung zu einem Gourmet-Menü oder zur Feier eines besonderen Moments, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Tauchen Sie ein in unsere Weinkunst mit Clos du Château, einem Wein, der die wahre Essenz des Wallis einfängt. Diese Cuvée ist das Ergebnis der perfekten Alchemie zweier Königsrebsorten: des eleganten Pinot Noir und des großzügigen Merlot. Jede Sorte bringt ihre unverwechselbare Handschrift ein und schafft ein harmonisches und nuanciertes Ganzes.
Le Clos du Château eröffnet mit einem betörenden Bouquet reifer roter Früchte, in dem Kirsche, Himbeere und schwarze Johannisbeere zu einem betörenden aromatischen Tanz verschmelzen. Die würzigen Noten, subtil verwoben mit fein ziseliertem Eichenholz, zeugen von einem meisterhaften Reifungsprozess, der den Charakter jeder Rebsorte respektiert und hervorhebt.
Am Gaumen ist die Ausgewogenheit der Grundstein dieses außergewöhnlichen Weines. Die Struktur des Pinot Noir, voller Finesse und Eleganz, verbindet sich mit der Fülle und Rundheit des Merlot und sorgt für eine seidige Textur und bemerkenswerte Länge im Mund. Die Tannine sind samtig, umhüllend und der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck, der zum Nachdenken einlädt.
Die Reben wachsen an sonnigen Hängen und profitieren von einem idealen Mikroklima, das diesem Wein eine außergewöhnliche Reife und aromatische Intensität verleiht. Die sorgfältige Pflege der Reben und die strenge Selektion der Trauben garantieren die hohe Qualität unseres Clos du Château.
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Rinderfilet in Croûte, gereiftem Käse oder mediterraner Küche. Auch zu feierlichen Anlässen oder zum Verfeinern eines geselligen Essens mit Freunden ist er der perfekte Partner.
Verkostung
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; Bukett von kleinen Früchten mit würzigeren, pfeffrigen, leicht rauchigen Noten; am Gaumen vollmundig und rassig
Begleitung
Pasteten und Terrinen, Trockenfleisch und kalte Gerichte, Fondue Bourguignonne, Kalb-, Rind- und Lammfleisch
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