Dégustation
Robe intense aux reflets violacés, nez de petits fruits, cerises noires, notes végétales positives, vin tannique, dans sa jeunesse astringente certes un peu turbulent, avec le temps, d’une grande finesse
Accompagnement
Viandes blanches, viandes rouges, gibier à plume, perdrix, pintades, cailles, pigeons, plateau de fromages
L'assemblage Stricto Sensu est un vin rouge valaisan puissant et complexe, élevé en barrique. Cet assemblage d’Humagne, Cornalin et Syrah révèle des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et une touche fumée. Élevé en barrique neuve, il développe une belle structure avec des tanins soyeux et...
Savourez l’excellence du Valais avec la Cuvée 1858 Rouge, un assemblage d'exception qui marie harmonieusement l'Humagne rouge, le Cornalin, la Syrah et le Merlot. Chaque cépage apporte sa signature unique à ce vin, créant une symphonie de saveurs qui évoque la tradition vinicole et l'innovation...
Éveillez vos sens avec le Dahu Blanc, le trésor fruité et frais élaboré en Valais. Ce vin blanc moderne capture l'essence des vignobles ensoleillés de la région, offrant une expérience gustative qui incarne la légèreté et la vivacité. Son profil aromatique riche en nuances fruitées s'accompagne...
