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Degustationsnotiz
Aromen von schwarzen Früchten, schwarze Kirschen, Heidelbeeren, Holunder, mit einem Touch Kakao, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen samtig, breit und vollmundig, mit edlem und gut präsentem Gerbstoff, schön fruchtiges Gefühl, gut strukturiert. Gutes Lagerungspotenzial.
Kulinarischer Einklang
Rotes Fleisch, in Sodde oder gegrillt, Rehfilet.