{"title":"Bonvin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eBonvin wurde 1858 gegründet und ist das älteste Weinhaus im Wallis. Es bewahrt sein einzigartiges Know-how durch Jahrgänge von großer Finesse und Beständigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eJeder Wein spiegelt die Eleganz, Präzision und Leidenschaft wider, die das Haus seit über 160 Jahren auszeichnen. Von frischen, rassigen Weißweinen bis hin zu intensiven, strukturierten Rotweinen verkörpert die Handschrift von Bonvin die Exzellenz der Walliser Weinbautradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brulefer-fendant-de-sion-aoc-valais","title":"Brûlefer, Fendant de Sion AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgelb, ausdrucksstarke Nase, die die Finesse der Frucht mit der Persönlichkeit des „Feuerstein“-Terroirs verbindet, aromatisch, frisch; am Gaumen erfreut er mit seiner Klasse und Eleganz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Apéro, Vorspeisen aller Art, Melone und Schinken, Käsegerichte, Raclette, Fondue; Walliser Teller, Sauerkraut, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741596635460,"sku":"30.41153.075","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741596668228,"sku":"30.41153.037","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/354.jpg?v=1745928846"},{"product_id":"mont-fleuri-johannisberg-aoc-valais","title":"Mont Fleuri, Johannisberg AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Helles Goldgelb; ausdrucksstarke Nase, blumig mit Noten von exotischen Früchten, aromatisch, reichhaltig und kraftvoll, zart mit einem Abgang, der an süße Mandeln erinnert\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vorspeise: Spargel, Schalentiere, Süßwasserfische, Pilzeintopf, cremiger Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597094212,"sku":"30.41164.075","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741597061444,"sku":"30.41164.037","price":9.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/81.jpg?v=1745928852"},{"product_id":"chateau-conthey-sauvignon-chardonnay-aoc-valais","title":"Château Conthey, Sauvignon, Chardonnay AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgelb mit goldenen Reflexen; ausdrucksstarke Nase, die die Finesse der Frucht mit mineralischen Noten verbindet; aromatisch, frisch und rassig am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aperitif, feine Vorspeisen aller Art, Fischterrinen, Melone und Schinken, Räucherlachs, gegrillter Fisch, chinesische Küche\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597159748,"sku":"30.41154.075","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/86.jpg?v=1745928855"},{"product_id":"plan-loggier-trois-aoc-valais","title":"Plan Loggier, Trois AOC Valais","description":"\u003cp\u003ePlan Loggier Trois, ein Walliser Weisswein, der Geselligkeit verkörpert. Hergestellt aus einer \u003cstrong\u003eharmonischen Cuvée aus Heida, Pinot Blanc und Sylvaner,\u003c\/strong\u003e verführt Plan Loggier Trois mit seinem bemerkenswert fruchtigen Profil und seiner exquisiten Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seinem eleganten Geschmack und betörenden Bouquet weckt dieser Bankettwein die Sinne und ist ein wunderbarer Begleiter zu Gourmet-Aperitifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lassen Sie sich von der Finesse des Wallis mit Plan Loggier Trois verzaubern, einem Muss für Liebhaber authentischer Weine und gemeinsamer Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Plan Loggier Trois wurde mit viel Liebe aus den lichtreichen Walliser Weinbergen ausgewählt und profitiert von einer Weinbereitungsmethode, die Tradition und Innovation vereint. Als sorgfältige Mischung aus Heida, Pinot Blanc und Sylvaner offenbart er eine subtile Ausgewogenheit und aromatische Komplexität, die den Gaumen von Kennern und Genießern gleichermaßen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSein Aussehen ist die Verkörperung der Eleganz: eine blassgelbe Farbe, die Reinheit und Frische widerspiegelt. Lassen Sie sich von seinem betörenden Bouquet verführen – subtile Aromen, die anmutig die Nase streifen und die Tür zu einem leicht exotischen Geschmackserlebnis öffnen, ein Erbe der Vielfalt der Rebsorten, aus denen er besteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen entfaltet der Plan Loggier Trois seine ganze Magie: ein überwiegend fruchtiger Charakter mit einer herrlich spritzigen Struktur, die für eine lebendige Harmonie sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgelbe Farbe, Bouquet mit subtilen und eleganten Aromen, fruchtiger Wein, leicht exotisch, schöne harmonische Frische\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aperitif, feine Vorspeisen, Melone und Schinken, Fisch; helles Fleisch, mediterrane Küche\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597290820,"sku":"30.41254.075","price":18.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/92.jpg?v=1745928856"},{"product_id":"humagne-blanche-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Humagne Blanche Nobles Cépages, AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Feine Nase mit Finesse, schöne Frucht, weißer Pfirsich, ein Hauch von Lindenblüte; fülliger und eleganter Wein, ausgewogen und spitz, harmonisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Geflügel- oder Entenlebermousses oder -terrinen, feine Vorspeisen, Fisch, Lachs, salzige Käsesorten\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597389124,"sku":"30.41168.075","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/99.jpg?v=1745928859"},{"product_id":"petite-arvine-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Petite Arvine Nobles Cépages, AOC Valais","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie die Exzellenz des Wallis mit unserem \u003cstrong\u003ePetite Arvine Nobles Cépages AOC\u003c\/strong\u003e von Maison Bonvin, einer symbolträchtigen Walliser Rebsorte, die die Sinne weckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Weißwein mit seiner klaren und leuchtenden Farbe offenbart zarte Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, unterbrochen von einer ausgeprägten mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen bietet er eine bemerkenswerte Frische und eine schöne Länge und ist damit der ideale Begleiter für Ihre Fischgerichte und Aperitif-Momente. Lassen Sie sich von der Finesse und Authentizität dieser Petite Arvine verzaubern.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Petite Arvine ist ein charaktervoller Weißwein, der sich durch seine blasse Farbe mit grünen Reflexen auszeichnet und ein erfrischendes Geschmackserlebnis verspricht. In der Nase bietet er ein komplexes und fesselndes Bouquet, das Zitrusnoten wie Grapefruit und Zitrone elegant mit subtilen Noten exotischer Früchte wie Litschi und Mango verbindet. Diese aromatische Palette wird durch eine charakteristische mineralische Note unterstrichen, eine Hommage an die alpinen Böden, aus denen er stammt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen offenbart sich Petite Arvine mit einem lebendigen Auftakt und einer ausgewogenen Säure, die ihm anhaltende Frische und eine harmonische Struktur verleiht. Seine schöne Länge im Mund und seine seidige Textur sind das Ergebnis sorgfältiger Reifung und sorgfältiger Weinbereitung, die den Charakter dieser Rebsorte respektieren und hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Walliser Weißwein ist ideal für gesellige Anlässe und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er ist der perfekte Begleiter zu zartem Fisch, Meeresfrüchten oder auch frischem Ziegenkäse. Als Aperitif passt er perfekt zu leichten und raffinierten Vorspeisen und unterstreicht seine Frische und fruchtigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ob anspruchsvoller Kenner oder leidenschaftlicher Liebhaber Schweizer Weine – lassen Sie sich vom Petite Arvine Nobles Cépages AOC Valais verführen. Ein Wein, der Ihren Gaumen erfreut und Ihre Gäste verzaubert und Ihrem Tisch einen Hauch von Eleganz und Vornehmheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgelbe Farbe; leicht aromatische Nase, fein und subtil, Duft nach warmem Rhabarber mit Noten von Pink Grapefruit; am Gaumen schöne Komplexität, intensiv mit fruchtigen Aromen von Rhabarber und Zitrusfrüchten; im Abgang salzige Note, typisch für die Rebsorte Petite Arvine\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aperitif, Austern, Muscheln, Langustinen und Meeresfrüchte, Fischterrinen und Seefisch\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597618500,"sku":"30.41161.075","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741597684036,"sku":"30.41161.037","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741597651268,"sku":"30.41161.150","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/106.jpg?v=1745928861"},{"product_id":"heida-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Heida Nobles Cépages, AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgoldene Farbe, duftend, Bouquet, Aromen von Walnüssen und Haselnüssen; am Gaumen frisch und cremig, voller Rasse, Lebendigkeit und Nachhaltigkeit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Apéro, Walliser Platte, Siedfleisch, verschiedene Eintöpfe, Sauerkraut, gesalzenes und geräuchertes Fleisch, Alpkäse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597782340,"sku":"30.41169.075","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/114.jpg?v=1745928863"},{"product_id":"amigne-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Amigne Nobles Cépages, AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tiefgelb, florales Bouquet, das an Rosendüfte erinnert, exotische Noten, die an Mandarinenschalen erinnern, leichter Restzucker; schöne Balance von Süße und Säure; harmonisch am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entenbrustsalat, Foie Gras, Rhabarber-Zimt-Törtchen, Beerengratins, Dessertwein\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741597880644,"sku":"30.41160.075","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/123.jpg?v=1745928865"},{"product_id":"saint-eloi-johannisberg-doux-aoc-valais","title":"Saint-Eloi, Johannisberg doux AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Helles Goldgelb, fruchtige Nase, exotische Noten, Pfirsich, Mango, Ananas; süßer, subtiler und eleganter Wein, schöne Harmonie zwischen Süße und Säure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Erdbeeren, Pfirsiche oder Melone, Apfel- oder Birnenkuchen, Entenstopfleber oder sehr salziger Käse, Dessertwein\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":54741598011716,"sku":"30.41163.050","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/st_eloi_bonvin.jpg?v=1759827649"},{"product_id":"sortilege-oeil-de-perdrix-aoc-valais","title":"Sortilège, Oeil-De-Perdrix AOC Valais","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Helle Farbe, tendiert ins Orange-Rosa, lachsfarben; ausdrucksstarke Nase, reife Früchte; ein Roséwein der Spitzenklasse, harmonisch und edel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vorspeisen; Aufschnitt, Geflügel, Wildgeflügel, Kaninchenfilets, chinesische Küche\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741599486276,"sku":"30.41172.075","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741599519044,"sku":"30.41172.037","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/138.jpg?v=1745928870"},{"product_id":"clos-du-chateau-pinot-merlot-aoc-valais","title":"Clos du Château, Pinot Merlot AOC Valais","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie \u003cstrong\u003eClos du Château\u003c\/strong\u003e , einen harmonischen Jahrgang, der die Eleganz von Pinot Noir und die Reichhaltigkeit von Merlot vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser bezaubernde Schweizer Wein offenbart eine komplexe aromatische Palette, die Noten von reifen roten Früchten, einer würzigen Note und zarter Eiche vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der sorgfältig in sonnigen Weinbergen angebaute Clos du Château Pinot Merlot AOC Valais ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Quintessenz seiner alpinen Umgebung zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ob als Begleitung zu einem Gourmet-Menü oder zur Feier eines besonderen Moments, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tauchen Sie ein in unsere Weinkunst mit Clos du Château, einem Wein, der die wahre Essenz des Wallis einfängt. Diese Cuvée ist das Ergebnis der perfekten Alchemie zweier Königsrebsorten: des eleganten Pinot Noir und des großzügigen Merlot. Jede Sorte bringt ihre unverwechselbare Handschrift ein und schafft ein harmonisches und nuanciertes Ganzes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Clos du Château eröffnet mit einem betörenden Bouquet reifer roter Früchte, in dem Kirsche, Himbeere und schwarze Johannisbeere zu einem betörenden aromatischen Tanz verschmelzen. Die würzigen Noten, subtil verwoben mit fein ziseliertem Eichenholz, zeugen von einem meisterhaften Reifungsprozess, der den Charakter jeder Rebsorte respektiert und hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist die Ausgewogenheit der Grundstein dieses außergewöhnlichen Weines. Die Struktur des Pinot Noir, voller Finesse und Eleganz, verbindet sich mit der Fülle und Rundheit des Merlot und sorgt für eine seidige Textur und bemerkenswerte Länge im Mund. Die Tannine sind samtig, umhüllend und der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck, der zum Nachdenken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Reben wachsen an sonnigen Hängen und profitieren von einem idealen Mikroklima, das diesem Wein eine außergewöhnliche Reife und aromatische Intensität verleiht. Die sorgfältige Pflege der Reben und die strenge Selektion der Trauben garantieren die hohe Qualität unseres Clos du Château.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Rinderfilet in Croûte, gereiftem Käse oder mediterraner Küche. Auch zu feierlichen Anlässen oder zum Verfeinern eines geselligen Essens mit Freunden ist er der perfekte Partner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; Bukett von kleinen Früchten mit würzigeren, pfeffrigen, leicht rauchigen Noten; am Gaumen vollmundig und rassig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pasteten und Terrinen, Trockenfleisch und kalte Gerichte, Fondue Bourguignonne, Kalb-, Rind- und Lammfleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741599617348,"sku":"30.41180.075","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741599584580,"sku":"30.41180.037","price":10.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741599650116,"sku":"30.41180.150","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/141.jpg?v=1745928871"},{"product_id":"coquet-gamay-aoc-valais","title":"Coquet, Gamay AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Helles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, explosive Fruchtigkeit nach Heidelbeeren und Brombeeren; geschmeidiger Wein, nicht sehr tanninhaltig, angenehm und harmonisch am Gaumen, leichte Struktur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Geflügel, Aufschnitt, Schweine- oder Kalbsbraten, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741599813956,"sku":"30.41188.075","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741599846724,"sku":"30.41188.037","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/182.jpg?v=1745928874"},{"product_id":"humagne-rouge-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Rebsorten Humagne Rouge Nobles, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie die Authentizität des Wallis mit unserem \u003cstrong\u003eHumagne Rouge Nobles Cépages AOC Valais\u003c\/strong\u003e , einem önologischen Schatz für Liebhaber von Charakter und Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Humagne Rouge drückt sich durch eine intensive Farbe und komplexe Aromen aus, in denen sich wilde Früchte und süße Gewürze vermischen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen offenbart er eine elegante Struktur, gut integrierte Tannine und einen anhaltenden Abgang, die ihn zum idealen Begleiter von Wildgerichten machen. Lassen Sie sich von diesem Wein voller Persönlichkeit mitreißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tauchen Sie ein in das Herz des Wallis mit unserem Humagne Rouge Nobles Cépages AOC Valais, einem authentischen Ausdruck des Know-hows und der Leidenschaft, die die Winzer unserer wunderschönen Region auszeichnen. Dieser Wein, hergestellt aus einer traditionellen und unverwechselbaren Walliser Rebsorte, ist eine wahre Hommage an die Schweizer Weinbau-Identität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeine Farbe ist bemerkenswert intensiv. Rubinrote und violette Reflexe versprechen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Nase wird sofort von einem komplexen Bouquet mit Aromen reifer Waldfrüchte wie Brombeeren und Heidelbeeren, abgerundet durch Noten von süßen Gewürzen, weißem Pfeffer und einem Hauch von Veilchen, in den Bann gezogen. Diese Aromen spiegeln die perfekte Reife der Trauben und die sorgfältige, traditionsbewusste Weinbereitung wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen besticht Humagne Rouge durch seine Eleganz und Struktur, die sein Reifepotenzial verdeutlicht. Die gut integrierten, samtigen Tannine werden von einer ausgewogenen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von würzigen Aromen und einer leicht mineralischen Note, typisch für das Walliser Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHumagne Rouge ist der perfekte Begleiter zu Herbst- und Wintergerichten, insbesondere zu Wildgerichten. Er passt wunderbar zu Hirschragout, Wildschweinterrine oder Hirschbraten, wo seine Struktur und sein aromatisches Spektrum die Wildaromen ergänzen. Er passt auch hervorragend zu Hartkäse oder Gerichten mit Wildpilzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Schöne leuchtend rote Farbe, typische und komplexe Nase, ein wenig wild; am Gaumen ein Wein von mittlerer Struktur, sehr harmonisch, mit Noten, die an Schokolade und Karamell erinnern; Tannine sehr präsent, aber geschmolzen, gute Balance zwischen Fülle und Säure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kanincheneintopf, Zibet, Wildgerichte und Fleisch im Allgemeinen, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741599977796,"sku":"30.41177.075","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/150.jpg?v=1745928876"},{"product_id":"syrah-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Rebsorten Syrah Nobles, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tiefschwarze Farbe mit violetten Reflexen; intensives Bouquet, fruchtig und würzig zugleich, schwarze Johannisbeere, schwarze Oliven, Pfeffer; gehaltvoller und gut strukturierter Wein mit soliden, aber bereits gut integrierten Tanninen; ein Wein mit starker Persönlichkeit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rinderfilet, Lamm, Holzkohlegrill, Eintopf- und Wildgerichte, Käseplatte\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600076100,"sku":"30.41176.075","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/156.jpg?v=1745928878"},{"product_id":"cornalin-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Cornalin Nobles Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Intensive Farbe mit violetten Reflexen, Nase nach kleinen Früchten, schwarzen Kirschen, positive pflanzliche Noten, tanninhaltiger Wein, in der Jugend adstringierend, sicherlich etwas turbulent, mit der Zeit von großer Finesse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weißes Fleisch, rotes Fleisch, Wildgeflügel, Rebhühner, Perlhühner, Wachteln, Tauben, Käseplatte\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600174404,"sku":"30.41189.075","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/cornalin_bonvin.jpg?v=1759827601"},{"product_id":"cuvee-rouge-barrique-aoc-valais","title":"Cuvée Rouge Barrique, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTiefrote Farbe, Glanz; holzige Nase, leicht vanillig, Noten sowohl fruchtig als auch würzig; am Gaumen schöne Komplexität; tanninhaltiger und strukturierter Wein, reichhaltig und vollmundig, lange Persistenz, Wein zum Lagern\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rotes Fleisch, Lamm- oder Rinderfilets, Holzkohlegrill, Wildgerichte, Käse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErhaltung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nicht zu jung trinken, der Wein muss seine Zeit in Eichenfässern \"verdauen\", er erreicht seinen Höhepunkt nach 2 bis 3 Jahren in der Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600272708,"sku":"30.41296.075","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741600305476,"sku":"30.41296.037","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741600338244,"sku":"30.41296.150","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl","offer_id":54741600371012,"sku":"30.41296.300","price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/cuvee_rouge_barrique.jpg?v=1759827649"},{"product_id":"sans-culotte-fendant-aoc-valais","title":"Sans Culotte, Fendant AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hellgelb, leicht perlig, florale Nase, die an blühende Weinreben erinnert, frisch, fruchtig, harmonisch am Gaumen, schöne Balance zwischen Säure und Fülle des Weines\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Apéro, feine Vorspeisen, Austern, Süsswasserfische, Käsegerichte, Raclette, Fondue\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600600388,"sku":"30.41251.075","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741600633156,"sku":"30.41251.037","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/181.jpg?v=1745928886"},{"product_id":"terra-cotta-pinot-noir-aoc-valais","title":"Terra Cotta, Pinot Noir AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRubinrote Farbe, typisch für Pinot Noir, Nase nach kleinen roten Früchten, fein und elegant; schöne Harmonie zwischen Frucht und Tanninen, lang im Mund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kalb- und Rindfleisch, Entenbrust, Geschnetzeltes, Fisch mit Rotweinsauce; Roastbeef und Aufschnitt, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600698692,"sku":"30.41185.075","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741600731460,"sku":"30.41185.037","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741600764228,"sku":"30.41185.150","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/186.jpg?v=1745928888"},{"product_id":"grand-carre-dole-de-sion-aoc-valais","title":"Grand Carré, Dôle de Sion AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rubinrote Farbe, brillant; Nase nach kleinen roten Früchten, fein, elegant, frisch; am Gaumen schöne Harmonie zwischen der Fruchtigkeit und einer eher leichten Struktur, geschmeidige und elegante Tannine, leichter und angenehmer Wein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rotwein, besonders gut geeignet als Aperitif, passt gut zu den meisten Gerichten, idealer Begleiter zu Aufschnitt, Wurst und Schinken\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600862532,"sku":"30.41174.075","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/645.jpg?v=1745928889"},{"product_id":"cuvee-1858-rouge-aoc-valais","title":"Cuvée 1858, Rot AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie die Exzellenz des Wallis mit der \u003cstrong\u003eCuvée 1858 Rouge\u003c\/strong\u003e , einer außergewöhnlichen Mischung, die \u003cstrong\u003eHumagne Rouge, Cornalin, Syrah und Merlot\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jede Rebsorte verleiht diesem Wein ihre einzigartige Handschrift und schafft so eine Symphonie von Aromen, die an die Weinbautradition und Innovation von Maison Bonvin erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der \u003cstrong\u003esorgfältig in Fässern gereifte\u003c\/strong\u003e 1858 Rouge feiert das Gründungsjahr von Maison Bonvin und ist eine geschmackliche Hommage an sein Erbe. Mit seiner komplexen Struktur und den eleganten Tanninen spiegelt die Cuvée 1858 Rouge ein reiches Terroir und überliefertes Know-how wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tauchen Sie ein in das Herz der Walliser Authentizität mit der Cuvée 1858 Rouge, einem raffinierten und komplexen Ausdruck der traditionellen Expertise von Maison Bonvin. Diese außergewöhnliche Cuvée ist eine Hommage an die fruchtbaren, sonnenverwöhnten Ländereien des Wallis und eine lebendige Hommage an das Gründungsjahr dieses legendären Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Cuvée 1858 Rouge ist eine sorgfältige Mischung aus vier Rebsorten, die der Stolz der Region sind: Humagne Rouge, der für Robustheit und würzige Noten sorgt; Cornalin, der eine tiefe Farbe und Aromen reifer roter Früchte bietet; Syrah, bekannt für seine Struktur und pfeffrigen Nuancen; und Merlot, der der Mischung ihre Rundheit und samtigen Noten von Pflaume und Kirsche verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jede Rebsorte wird mit besonderer Sorgfalt angebaut, wobei die Walliser Weinbautradition respektiert wird, aber auch Innovation und Perfektion im Vordergrund stehen. Die Weinbereitung erfolgt separat, sodass jede Sorte ihren Charakter voll entfalten kann, bevor die endgültige Assemblage hergestellt wird. So entsteht eine perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurch die sorgfältige Reifung in neuen Fässern gewinnt die Cuvée 1858 Rouge an Komplexität, mit subtilen Vanille- und Röstaromen, die sich mit fruchtigen und würzigen Aromen vermischen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz mit seidigen Tanninen und beeindruckender Länge am Gaumen. In Bezug auf die Kombination von Speisen und Wein erweist sich die Cuvée 1858 Rouge als idealer Begleiter zu reichhaltigen und aromatischen Gerichten. Sie passt perfekt zu gegrilltem Hochrippchen, einer gebratenen Lammkeule mit Kräutern oder einer Platte mit reifem Käse. Sie veredelt auch einen Abend bei einem Fondue Bourguignonne oder einem traditionellen Wildgericht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Rouge ist nicht nur ein Wein, sie ist eine sinnliche Reise durch die Geschichte und das Terroir des Wallis, ein Geschmackserlebnis, das denjenigen, die das Privileg haben, es zu probieren, in Erinnerung bleiben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin edler Wein, der zu Ehren des 150. Geburtstags von Charles Bonvin hergestellt wurde. Tiefe, dichte Farbe mit schwarzen Reflexen; fruchtig, Kirschnoten harmonieren gut mit der leichten Eiche, füllig und fleischig am Gaumen, schöne Tannine\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fleisch, Rinderrippe, Châteaubriand, Lammkarree, Wildgerichte, Käse aller Art und auch einfach zum Genuss eines guten Weines\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741600960836,"sku":"30.41197.075","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741600928068,"sku":"30.41197.150","price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl","offer_id":54741600993604,"sku":"30.41197.300","price":235.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/202.jpg?v=1745928892"},{"product_id":"cuvee-1858-blanc-aoc-valais","title":"Cuvée 1858, Weiss AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Blanc, AOC Valais, ist ein Walliser Wein aus alten Rebstöcken einheimischer Rebsorten. Die Trauben werden separat gelesen und vor der Gärung mazeriert. Gärung und Ausbau auf der Feinhefe erfolgen anschliessend in neuen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Weißwein ist \u003cstrong\u003eelegant und dicht zugleich\u003c\/strong\u003e , mit \u003cstrong\u003eausdrucksstarken Fruchtnoten\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen ist er füllig und komplex und bietet eine schöne Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der vollmundige Wein passt hervorragend zu feinen Speisen und Fisch, weißem Fleisch und Käse. Er ist auch ideal für den Genuss eines großartigen Weißweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Blanc, AOC Valais, ist ein außergewöhnlicher Walliser Wein von Maison Bonvin. Dieser Weißwein wird aus alten Rebstöcken einheimischer Rebsorten hergestellt, die sorgfältig an den sonnigen Hängen des Wallis angebaut werden. Jede Rebsorte wird separat geerntet, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben bei perfekter Reife zu ermöglichen. Nach der Ernte werden die Trauben separat geerntet und einer Mazeration vor der Gärung unterzogen. Dieser Schritt ermöglicht eine maximale Extraktion von Aromen und Komplexität. Gärung und Reifung auf der Feinhefe erfolgen anschließend in neuen Eichenfässern, was dem Wein Rundheit und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Weißwein besticht durch seine Eleganz und Dichte. Schon in der Nase offenbart er ausdrucksstarke Fruchtnoten mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und einer subtilen Vanillenote. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex und bietet eine schöne aromatische Fülle. Seine Balance zwischen Frische und Rundheit macht ihn zu einem fleischigen Wein mit einer schönen Länge am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Blanc, AOC Wallis, ist ein Gourmetwein. Er passt perfekt zu feinen Gerichten und Fisch, wie zum Beispiel einem Eglifilet aus dem Genfersee oder gegrilltem Wolfsbarsch. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchenbrustfilet mit Morcheln oder Kalbfleisch in Rahmsauce passt er hervorragend. Käseliebhaber werden ihn zu reifen Walliser Käsesorten wie Raclette oder Vacherin zu schätzen wissen. Er eignet sich aber auch einfach zum Genuss eines guten Weißweins, als Aperitif oder in geselliger Runde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Walliser Wein spiegelt das gesamte Know-how von Bonvin und die Authentizität des Walliser Terroirs wider. Seine sorgfältige Vinifizierung und die Reifung in neuen Eichenfässern verleihen ihm eine schöne Komplexität und große Finesse. Er kann jung genossen werden, um seine Frische und fruchtigen Aromen zu genießen, gewinnt aber mit einigen Jahren Reifung an Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein edler Wein, der 1858 zu Ehren der Firmengründer kreiert wurde. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken einheimischer Rebsorten. Die Trauben werden separat gelesen und vor der Gärung mazeriert. Gärung und Ausbau auf der Feinhefe erfolgen anschließend in neuen Eichenfässern. Elegant und dicht zugleich, ausdrucksstarke Fruchtnoten, vollmundig und komplex am Gaumen, fleischiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wein für die Gastronomie, feine Speisen und Fisch, weißes Fleisch, Käse und auch einfach für den Genuss eines großartigen Weißweins\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741601091908,"sku":"30.41341.075","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":54741601124676,"sku":"30.41341.150","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/210.jpg?v=1745928894"},{"product_id":"cuvee-1858-or-grain-noble-confidenciel-aoc-valais","title":"Cuvée 1858 Gold, Grain Noble ConfidenCiel AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Or, Grain Noble ConfidenCiel AOC Valais ist ein außergewöhnlicher Walliser Wein. Seine goldene Farbe kündet von einem reichen und süßen Nektar. Die komplexen Aromen offenbaren botrytisierte Noten, kandierte Früchte wie Ananas, Aprikose, Mango und Quitte, mit einem Hauch von Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Seine perfekte Balance zwischen Süße und Säure verleiht ihm Finesse und Frische. \u003cstrong\u003eIdeal als Dessertwein\u003c\/strong\u003e , passt er wunderbar zu einer Tarte Tatin. Er passt auch sehr gut zu Foie Gras oder kräftigen Käsesorten wie Roquefort und altem Walliser Käse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Cuvée 1858 Or, Grain Noble ConfidenCiel AOC Valais ist ein außergewöhnlicher Walliser Wein. Hergestellt von Maison Bonvin, verkörpert er das Know-how und den Reichtum des Walliser Terroirs. Dieser süße Wein wird aus überreifen Trauben hergestellt, die oft von Edelfäule befallen sind. Dieses natürliche Phänomen konzentriert Zucker und Aromen und lässt einen seltenen und raffinierten Nektar entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sein intensives Goldkleid kündet bereits von seiner aromatischen Fülle. In der Nase offenbart er komplexe Aromen, die von der botrytisierten Seite geprägt sind. Wir finden Noten von kandierten Früchten wie Ananas, Aprikose, Mango und Quitte. Ein Hauch von Honig rundet dieses betörende Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur cremig, mit einer Süße, die durch eine schöne Säure ausgeglichen wird. Diese Harmonie verleiht Frische und Finesse und vermeidet jegliche Schwere.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Cuvée 1858 Or ist ein Dessertwein par excellence. Er passt perfekt zu einer Tarte Tatin und unterstreicht die karamellisierten Aromen des Apfels. Auch Foie Gras passt hervorragend dazu und verleiht ihm eine süße Note, die mit der schmelzenden Textur des Gerichts kontrastiert. Für Käseliebhaber ist er eine perfekte Ergänzung zu individuellen Käsesorten wie Roquefort oder gereiftem Walliser Käse. Die Intensität des Weins ergänzt die Kraft dieser Käsesorten und schafft eine einzigartige Balance am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Walliser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um optimale Qualität zu gewährleisten. Der Weinbereitungsprozess respektiert die Tradition und unterstreicht gleichzeitig die einzigartigen Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs. Jeder Schluck erzählt die Geschichte des Wallis mit seinen Bergen, seiner großzügigen Sonneneinstrahlung und seinen fruchtbaren Böden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Cuvée 1858 Or, Grain Noble ConfidenCiel AOC Valais ist ein seltener Wein, der nur in begrenzter Menge produziert wird. Er schmeckt am besten jung, um seine Frische zu genießen, kann aber auch mehrere Jahre gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich seine Aromen und gewinnen an Komplexität und Tiefe. Ein wahrer Schatz für Liebhaber großer Süßweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Goldene Farbe, komplexe Aromen geprägt von der botrytisierten Seite, kandierten Früchten, Ananas, Aprikose, Mango, Quitte; Noten von Honig; reichhaltiger und süßer Nektar mit Finesse und Frische durch die perfekte Balance von Süße und Säure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dessertwein, passt wunderbar zu einer Tarte Tatin; auch sehr beliebt zu Foie Gras und sehr individuellen Käsesorten wie Roquefort oder alten Walliser Käsesorten\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":54741601190212,"sku":"30.41363.050","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/219.jpg?v=1745928897"},{"product_id":"gamme-cuvees-1858","title":"1. Cuvées 1858 Range","description":"\u003cp\u003eDenn es gibt immer etwas zu feiern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZusammengesetzt aus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/shop.celliers.ch\/fr\/shop\/114-170-cuvee-1858-rouge-aoc-valais.html#\/28-centilisation-75\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eVintage 1858, Rot,\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75 cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/shop.celliers.ch\/fr\/shop\/115-172-cuvee-1858-blanc-aoc-valais.html#\/37-centilisation-75\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCuvée 1858, Weißwein\u003c\/a\u003e , 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/shop.celliers.ch\/fr\/shop\/254-452-cuvee-1858-blanc-aoc-valais.html#\/37-centilisation-75\"\u003eCuvée 1858 Brut\u003c\/a\u003e , 75cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/shop.celliers.ch\/fr\/shop\/116-176-cuvee-or-grain-noble-confidenciel-aoc-valais.html#\/36-centilisation-50\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCuvée Or\u003c\/a\u003e , Grain Noble confidenCiel, 50cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Brandy 1858.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Inklusive Box\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNur Abholung bei Celliers de Sion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54741606465860,"sku":"50.41900","price":238.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/Gamme_uvee_1858.jpg?v=1769513414"},{"product_id":"cuvee-1858-brut-aoc-valais","title":"Cuvée 1858, Brut AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e Cuvée 1858 Brut, das neue Juwel der 1858-Reihe, ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Seine einzigartige Mischung aus Chardonnay, Heida und Petite Arvine bietet eine perfekte Harmonie zwischen Frische, Fruchtigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeine feinen Perlen und Aromen von Zitrusfrüchten und weissfleischigen Früchten machen ihn zu einem ausgezeichneten Aperitifwein. Er passt auch perfekt zu Fischgerichten und Austern. Seine Ausgewogenheit und Lebendigkeit am Gaumen sprechen Liebhaber von Walliser Weinen an, die authentische und raffinierte Spritzigkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cuvée 1858 Brut ist ein Schaumwein, der nach traditioneller Methode von Bonvin, einem legendären Walliser Weingut, hergestellt wird. Dieser Walliser Wein zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung aus Chardonnay, Heida und Petite Arvine aus, drei Rebsorten, die ihm Frische, Fruchtigkeit und Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBeim Öffnen verkünden die goldene Farbe und die feinen Bläschen einen edlen Wein. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen ist die Balance zwischen Lebendigkeit und Rundheit perfekt. Frische dominiert, unterstützt von schöner Spannung und zarter Spritzigkeit. Noten von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Brioche verleihen dem Wein Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Schaumwein eignet sich ideal als Aperitif. Er passt auch perfekt zu Fischgerichten und Austern. Seine kontrollierte Säure und Finesse machen ihn zur idealen Wahl, um delikate Gerichte wie Jakobsmuschel-Carpaccio oder Lachstatar zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Wallis ist eine Weinbauregion, die für ihre unverwechselbaren Weine bekannt ist. Die Cuvée 1858 Brut zeugt perfekt von diesem Know-how mit einem Schaumwein, der Tradition und Moderne vereint. Durch die traditionelle Herstellung entwickelt er eine schöne aromatische Komplexität und behält gleichzeitig seine große Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Maison Bonvin, einer der ältesten Produzenten im Wallis, steckt sein gesamtes Know-how in dieser Cuvée. Jede Rebsorte wird sorgfältig ausgewählt, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Der Chardonnay bringt Finesse und Struktur, der Heida verleiht fruchtige Noten und die Petite Arvine sorgt für eine salzige Note, die den Abgang am Gaumen verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gekühlt serviert, entfaltet La Cuvée 1858 Brut seine ganze Lebendigkeit. Seine feine, anhaltende Spritzigkeit macht ihn zu einem festlichen Wein, ideal für besondere Anlässe. Ob zum Aperitif mit Freunden, zu einem raffinierten Essen oder zu einem besonderen Anlass – dieser Walliser Wein ist eine sichere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMit La Cuvée 1858 Brut bietet Bonvin einen Schaumwein, der die Exzellenz des Walliser Terroirs widerspiegelt. Ein eleganter, frischer und fruchtiger Wein, perfekt für Liebhaber feiner, raffinierter Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cuvée 1858 Brut, das neue Glanzstück der 1858-Reihe, ist ein Schaumwein, der nach traditioneller Methode hergestellt wird. Er besticht durch schöne florale und subtile Noten von Rosenblättern. Frisch und süß, mit einer schönen Balance am Gaumen. Seine sehr feinen Bläschen verleihen diesem Wein eine zarte und festliche Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aperitifwein, Fischgerichte und Austern\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color:#4a4a4a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNur in Kartons mit 5 Flaschen in unserem E-Shop zum Vorzugspreis von CHF 225.- erhältlich\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color:#4a4a4a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDie Flasche ist einzeln bei Celliers de Sion für 55 CHF erhältlich.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741606596932,"sku":"30.41881.075","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/brut-1700-x-1000.jpg?v=1755596569"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/collections\/bonvin-1858.jpg?v=1756107832","url":"https:\/\/shop.celliers.ch\/de\/collections\/bonvin.oembed?page=2","provider":"Les Celliers de Sion SA","version":"1.0","type":"link"}