{"title":"Belle Époque","description":"","products":[{"product_id":"soleil-du-valais-fendant-aoc-valais","title":"Wallis Sun, Fendant AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e Der Fendant Soleil du Valais von Varone Vins ist ein frischer und mineralischer Walliser Wein. In der Nase offenbart er Noten von Lindenblüten, Zitrone und einem Hauch Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist er lebendig, fruchtig und mit einer schönen Säure. Er eignet sich hervorragend als Aperitif. Auch perfekt zu Raclette, Fondue, Trockenfleisch oder Eglifilets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dies ist ein einfacher und eleganter Wein, der direkt auf den Punkt kommt. Ideal zum Genießen mit Freunden oder der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fendant Soleil du Valais ist ein typischer Walliser Weißwein. Hergestellt von Maison Varone Vins, wird dieser Walliser Wein aus der Rebsorte Chasselas, im Wallis Fendant genannt, gekeltert. Es handelt sich um einen trockenen, leichten und süffigen Wein. Er wird oft als Aperitif oder zu traditionellen Berggerichten serviert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Nase ist zart. Eine schöne Eleganz ist sofort spürbar. Es gibt mineralische Noten, wie nasser Stein nach Regen. Linde, ein Hauch Zitrone und ein Hauch Mandel sind ebenfalls wahrnehmbar. Es ist ein schlichter, aber sehr ausdrucksstarker Duft. Man muss nicht lange suchen, die Aromen kommen von selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist er frisch. Er hat eine schöne Lebendigkeit. Der Wein ist süß, mit fruchtigen Noten. In der Nase finden wir Zitrone, aber auch weiße Früchte wie grünen Apfel oder Birne. Die Säure ist sehr präsent, besonders im Abgang. Sie verleiht ihm Schwung und Länge. Das macht diesen Wein besonders bei heißem Wetter angenehm zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFendant Soleil du Valais eignet sich hervorragend als Aperitif. Er kann gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad serviert werden. Er passt hervorragend zu Raclette. Die Fülle des Käses und die Säure des Weines ergänzen sich perfekt. Auch zu Fondue oder einer Käsekruste passt er gut. Auch zu Walliser Wurstwaren passt er hervorragend. Der Kontrast zwischen der Salzigkeit des Fleisches und der Frische des Weines wirkt sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Er passt auch gut zu Seefischen wie Weißfisch oder Forelle. Der Wein überdeckt den delikaten Geschmack des Fisches nicht, sondern verstärkt ihn. Er passt auch gut zu einem Garnelensalat oder einem leichten Ceviche. Erwarten Sie keine allzu komplexen Gerichte. Dieser Wein lebt von der Einfachheit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Fendant Soleil du Valais macht seinem Namen alle Ehre. Er stammt von einem sonnigen Terroir an den Hängen des Wallis. Die Reben wachsen auf steinigen Böden, oft auf Terrassen. Dies verleiht dem Wein seine Mineralität. Das trockene, warme Klima des Wallis trägt dazu bei, die schöne Reife der Trauben zu bewahren und gleichzeitig die Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Feine, elegante, mineralische Nase, Lindenblüten-, Zitronen-, Mandelnoten; am Gaumen süß, frisch, lebendig, fruchtige Empfindungen, mit schöner Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vorspeisen, Raclette, Käsegerichte, Trockenfleisch, Seefisch\u003c\/p\u003e","brand":"Varone Vins","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741601386820,"sku":"40.43151.075","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37,5 cl","offer_id":54741601354052,"sku":"40.43151.037","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/677.jpg?v=1745928901"},{"product_id":"cuvee-valeria-aoc-valais","title":"Valéria, Dôle AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e La Dôle Valéria, AOC Valais, ist ein geschmeidiger und fruchtiger Rotwein. In der Nase riechen wir rote Pflaume, Brombeere, etwas Rauch und einen Hauch von Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist er samtig, mit geschmolzenen, aber präsenten Tanninen. Die Struktur ist solide, die Aromen bleiben lange nach. Perfekt zu Walliser Trockenfleisch, einem gegrillten Steak oder einer Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal für eine Verkostung mit Freunden oder ein unkompliziertes Essen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Dôle Valéria ist ein Rotwein, der im Herzen des Wallis von Maison Varone Vins hergestellt wird. Dieser Walliser Wein ist eine Mischung aus zwei klassischen Rebsorten: Pinot Noir und Gamay. Dieses Duo ergibt einen geschmeidigen, fruchtigen, süffigen Wein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase ist er sofort sehr ausdrucksstark. Wir riechen reife rote Pflaumen, frische Brombeeren und einen Hauch von Rauch. Dazu kommt eine subtile, aber deutlich präsente Lakritznote. Ein Duft, der Lust aufs Probieren macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Auftakt weich. Er ist samtig, geschmeidig und sehr angenehm. Die Tannine sind vorhanden, aber geschmolzen. Nicht aggressiv. Sie verleihen Struktur, ohne zu beschweren. Es ist ein Wein, der am Gaumen verweilt und eine schöne aromatische Persistenz aufweist. Wir finden rote Früchte, etwas Unterholz und diese leichte rauchige Note, die wiederkehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La Dôle Valéria ist ein Wein, den man ohne besonderen Anlass genießen kann. Er eignet sich perfekt als Aperitif zu einer Platte mit Walliser Trockenfleisch. Er passt auch hervorragend zu Hartkäse wie einem reifen Gruyère oder einem Etivaz. Zu warmen Gerichten passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef oder sogar Entenbrust.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEs ist ein Wein, der nicht zu schwer, nicht zu leicht, genau richtig ist. La Dôle Valéria kann jedem gefallen, auch denen, die nicht oft Rotwein trinken. Dieser Walliser Wein wird leicht gekühlt serviert, bei etwa 14 bis 16 Grad. So behält die Frucht ihre Frische und gleichzeitig bleibt ihre Struktur erhalten. Er braucht nicht viel Zeit im Keller. Er kann jung getrunken werden, innerhalb von zwei bis drei Jahren. Er kann aber auch etwas länger gelagert werden, wenn Sie ausgeprägtere Aromen mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kurz gesagt: Dôle Valéria ist ein unkomplizierter Rotwein. Fruchtig, geschmeidig und mit einer schönen Struktur. Er duftet nach Pflaume, Brombeere und einem Hauch Lakritz. Er passt gut zu Käse, rotem Fleisch und Walliser Wurstwaren. Ein Walliser Wein zum Entdecken, Teilen und Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFruchtige Nase, rote Pflaume, Brombeere, leichte Rauch- und Lakritznoten; am Gaumen samtiger Auftakt, geschmeidig, edle, geschmolzene, aber präsente Tannine, gute Struktur, schöne aromatische Persistenz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGourmet-Paarungen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Käse, rotes Fleisch, Trockenfleisch aus dem Wallis\u003c\/p\u003e","brand":"Varone Vins","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741601583428,"sku":"40.43180.075","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/CuveeValeria_Rouge_SHOP.jpg?v=1778610517"},{"product_id":"cuvee-rose-valeria-aoc-valais","title":"Dôle Blanche AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase reife Erdbeere, rote Früchte, Orangennote, Zimt; am Gaumen frisch, fruchtig, schönes Fett, leichtes Tannin, fruchtige Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGourmet-Paarungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vorspeisen, Fingerfood, frischer Sommersalat, Nizza-Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Varone Vins","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":54741601747268,"sku":"40.43170.075","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/files\/CuveeValeria_Rose_SHOP_53bc725d-7c9c-49e7-9189-b288e2875964.jpg?v=1780305247"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/3887\/9812\/collections\/gamme_belle_epoque.png?v=1781017161","url":"https:\/\/shop.celliers.ch\/de\/collections\/belle-epoque.oembed","provider":"Les Celliers de Sion SA","version":"1.0","type":"link"}